“Me he leído un libro de 500 páginas sobre la sal y ha arruinado por completo mi capacidad para tener una conversación normal”. Así empezaba un vídeo —ahora viral— que el creador de contenido Wyatt Derman subió hace unas semanas a sus redes sociales contando que no podía parar de hablar sobre este condimento tan cotidiano. “Al principio, eran datos divertidos y relajados: ¿sabías que a los romanos les pagaban en sal?”, explica el joven, que admite que a partir de ahí, no supo parar. “‘Soldado’ viene de sal, ‘ensalada’ viene de sal, ‘salami’, ‘salaz’…”. Deslumbrado por el hecho de que imperios, guerras o protestas tan célebres como la Marcha de la Sal liderada por Gandhi guarden relación con esta sustancia, asegura haberse convertido “en un hombre que no puede pasar el salero sin sentir el peso de la civilización humana”.
Publicado originalmente en 2002 y escrito por el periodista estadounidense Mark Kurlansky, ‘Sal. Historia de la única piedra comestible’ está viviendo un inesperado resurgimiento gracias a las redes sociales
“Me he leído un libro de 500 páginas sobre la sal y ha arruinado por completo mi capacidad para tener una conversación normal”. Así empezaba un vídeo —ahora viral— que el creador de contenido Wyatt Derman subió hace unas semanas a sus redes sociales contando que no podía parar de hablar sobre este condimento tan cotidiano. “Al principio, eran datos divertidos y relajados: ¿sabías que a los romanos les pagaban en sal?”, explica el joven, que admite que a partir de ahí, no supo parar. “‘Soldado’ viene de sal, ‘ensalada’ viene de sal, ‘salami’, ‘salaz’…”. Deslumbrado por el hecho de que imperios, guerras o protestas tan célebres como la Marcha de la Sal liderada por Gandhi guarden relación con esta sustancia, asegura haberse convertido “en un hombre que no puede pasar el salero sin sentir el peso de la civilización humana”.
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