Esta semana, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) otorgó la máxima calificación de riesgo a la retirada de huevos que comenzó el mes pasado debido a la preocupación por la salmonela, lo que significa que consumir esos huevos podría causar «graves consecuencias adversas para la salud o la muerte».
La empresa Midwest Poultry Services retiró voluntariamente 19 millones de huevos en julio «como medida de precaución», según informó la propia compañía.
Los huevos de gallinas criadas en libertad, tanto de cáscara blanca como marrón, se vendieron bajo varias marcas en supermercados de seis estados. La empresa inició la retirada del mercado después de que muestras recogidas en granjas de Texas dieran positivo por salmonela.
La FDA informó el mes pasado que se registraron cerca de 100 casos de salmonela en 17 estados, desde el 21 de noviembre de 2025 hasta el 30 de junio de 2026. La agencia indicó que se produjeron 26 hospitalizaciones y que no se reportaron fallecimientos.
La FDA clasificó el miércoles la retirada del mercado como de Clase I, su máxima distinción.
Un representante de Midwest Poultry Services se refirió el viernes a una declaración de Emily Metz, presidenta y directora ejecutiva de la American Egg Board.
«Lo que ven hoy en las noticias no es una nueva retirada de productos», decía el comunicado. «Midwest Poultry retiró voluntariamente los huevos afectados por precaución, para garantizar la salud y la seguridad de los consumidores, y esa retirada ya ha finalizado».
La FDA afirmó que los huevos de la compañía no fueron la causa de todos los casos de enfermedad en el brote de salmonela.
“Se están llevando a cabo investigaciones adicionales para determinar si existen otras fuentes de la enfermedad”, declaró la agencia el mes pasado.
La FDA señaló que la clasificación de las retiradas del mercado se realiza tras determinar el riesgo para el público y «no debe considerarse como una ampliación o modificación de la advertencia pública voluntaria de una empresa».
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Esta semana, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) otorgó la máxima calificación de riesgo a la retirada de huevos que comenzó el mes pasado debido a la preocupación por la salmonela, lo que significa que consumir esos huevos podría causar «graves consecuencias adversas para la salud o la muerte».
La empresa Midwest Poultry Services retiró voluntariamente 19 millones de huevos en julio «como medida de precaución», según informó la propia compañía.
Los huevos de gallinas criadas en libertad, tanto de cáscara blanca como marrón, se vendieron bajo varias marcas en supermercados de seis estados. La empresa inició la retirada del mercado después de que muestras recogidas en granjas de Texas dieran positivo por salmonela.
La FDA informó el mes pasado que se registraron cerca de 100 casos de salmonela en 17 estados, desde el 21 de noviembre de 2025 hasta el 30 de junio de 2026. La agencia indicó que se produjeron 26 hospitalizaciones y que no se reportaron fallecimientos.
La FDA clasificó el miércoles la retirada del mercado como de Clase I, su máxima distinción.
Un representante de Midwest Poultry Services se refirió el viernes a una declaración de Emily Metz, presidenta y directora ejecutiva de la American Egg Board.
«Lo que ven hoy en las noticias no es una nueva retirada de productos», decía el comunicado. «Midwest Poultry retiró voluntariamente los huevos afectados por precaución, para garantizar la salud y la seguridad de los consumidores, y esa retirada ya ha finalizado».
La FDA afirmó que los huevos de la compañía no fueron la causa de todos los casos de enfermedad en el brote de salmonela.
“Se están llevando a cabo investigaciones adicionales para determinar si existen otras fuentes de la enfermedad”, declaró la agencia el mes pasado.
La FDA señaló que la clasificación de las retiradas del mercado se realiza tras determinar el riesgo para el público y «no debe considerarse como una ampliación o modificación de la advertencia pública voluntaria de una empresa».
Diario MX
