El cocinero Yotam Ottolenghi (Jerusalén, 57 años) es un fenómeno editorial. Sus once libros han sido traducidos a 12 idiomas y han ocupado el ranking de más vendidos de no ficción (según datos de Penguin Random House de su anterior libro, Simple, se llegaron a vender más de un millón de ejemplares). El chef llegó en 2012 a las librerías españolas con el sorprendente y rupturista recetario, El gourmet vegetariano (RBA). Desde entonces, su cocina se ha colado en las casas como un torbellino, llenando las alacenas de especias procedentes de Oriente Medio, trabajando con los vegetales en estado puro y creando un ecosistema de cocina que busca equilibrio, sabor y belleza.
El cocinero Yotam Ottolenghi (Jerusalén, 57 años) es un fenómeno editorial. Sus once libros han sido traducidos a 12 idiomas y han ocupado el ranking de más vendidos de no ficción (según datos de Penguin Random House de su anterior libro, Simple, se llegaron a vender más de un millón de ejemplares). El chef llegó en 2012 a las librerías españolas con el sorprendente y rupturista recetario, El gourmet vegetariano (RBA). Desde entonces, su cocina se ha colado en las casas como un torbellino, llenando las alacenas de especias procedentes de Oriente Medio, trabajando con los vegetales en estado puro y creando un ecosistema de cocina que busca equilibrio, sabor y belleza. Seguir leyendo
El cocinero Yotam Ottolenghi (Jerusalén, 57 años) es un fenómeno editorial. Sus once libros han sido traducidos a 12 idiomas y han ocupado el ranking de más vendidos de no ficción (según datos de Penguin Random House de su anterior libro, Simple, se llegaron a vender más de un millón de ejemplares). El chef llegó en 2012 a las librerías españolas con el sorprendente y rupturista recetario, El gourmet vegetariano (RBA). Desde entonces, su cocina se ha colado en las casas como un torbellino, llenando las alacenas de especias procedentes de Oriente Medio, trabajando con los vegetales en estado puro y creando un ecosistema de cocina que busca equilibrio, sabor y belleza.
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