Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Administración de Alimentos y Medicamentos , los brotes de brócoli cultivados por una empresa en Idaho están siendo retirados del mercado tras haber sido vinculados a un brote de salmonela.
Los brotes fueron distribuidos por Evergreen Fresh Sprouts LLC a cooperativas de alimentos, restaurantes, empresas de servicios de alimentación y supermercados en los estados de Washington, Montana e Idaho. Se reportaron casos de enfermedad en esos estados, así como en Utah. Las autoridades indicaron que el producto podría haber llegado a otros estados.
Los productos contaminados están envasados en bolsas de plástico o recipientes de plástico tipo concha con fechas de caducidad del 7, 9, 11, 14 y 16 de septiembre.
El 2 de septiembre, el Departamento de Salud del Estado de Washington anunció que estaba investigando un brote de salmonela después de que 13 personas reportaran haberse enfermado tras consumir los brotes de la compañía entre el 7 de julio y el 18 de agosto. Dos de las 13 personas en Washington fueron hospitalizadas.
El 3 de septiembre, el Departamento de Salud Pública y Servicios Humanos de Montana anunció su propia investigación después de que dos personas en ese estado enfermaran.
El 4 de septiembre, Evergreen Fresh Sprouts retiró del mercado sus brotes de brócoli debido a un resultado positivo de salmonela en una muestra recolectada y analizada por funcionarios del estado de Montana, según la FDA.
No fue posible contactar de inmediato con Evergreen Fresh Sprouts para obtener comentarios el jueves.
Los CDC advirtieron a los restaurantes y tiendas que no vendieran ni sirvieran los brotes retirados del mercado, y aconsejaron lavar y desinfectar cualquier artículo o superficie que pudiera haber estado en contacto con los alimentos.
Los funcionarios de salud pública de Washington y Montana, así como la FDA, dijeron que este brote parecía no estar relacionado con un reciente brote multiestatal de salmonela y E. coli que se rastreó hasta los brotes de alfalfa de otra compañía, Everything Sprouts LLC en Minnesota.
Este verano, decenas de miles de personas enfermaron de ciclosporiasis relacionada con lechuga iceberg contaminada. Un brote de salmonela vinculado a jalapeños también enfermó al menos a 345 personas en 47 estados. En julio, se retiraron del mercado diecinueve millones de huevos debido a la contaminación por salmonela, que la FDA clasificó posteriormente como de Clase I, por el mayor riesgo para la salud.
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Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Administración de Alimentos y Medicamentos , los brotes de brócoli cultivados por una empresa en Idaho están siendo retirados del mercado tras haber sido vinculados a un brote de salmonela.
Los brotes fueron distribuidos por Evergreen Fresh Sprouts LLC a cooperativas de alimentos, restaurantes, empresas de servicios de alimentación y supermercados en los estados de Washington, Montana e Idaho. Se reportaron casos de enfermedad en esos estados, así como en Utah. Las autoridades indicaron que el producto podría haber llegado a otros estados.
Los productos contaminados están envasados en bolsas de plástico o recipientes de plástico tipo concha con fechas de caducidad del 7, 9, 11, 14 y 16 de septiembre.
El 2 de septiembre, el Departamento de Salud del Estado de Washington anunció que estaba investigando un brote de salmonela después de que 13 personas reportaran haberse enfermado tras consumir los brotes de la compañía entre el 7 de julio y el 18 de agosto. Dos de las 13 personas en Washington fueron hospitalizadas.
El 3 de septiembre, el Departamento de Salud Pública y Servicios Humanos de Montana anunció su propia investigación después de que dos personas en ese estado enfermaran.
El 4 de septiembre, Evergreen Fresh Sprouts retiró del mercado sus brotes de brócoli debido a un resultado positivo de salmonela en una muestra recolectada y analizada por funcionarios del estado de Montana, según la FDA.
No fue posible contactar de inmediato con Evergreen Fresh Sprouts para obtener comentarios el jueves.
Los CDC advirtieron a los restaurantes y tiendas que no vendieran ni sirvieran los brotes retirados del mercado, y aconsejaron lavar y desinfectar cualquier artículo o superficie que pudiera haber estado en contacto con los alimentos.
Los funcionarios de salud pública de Washington y Montana, así como la FDA, dijeron que este brote parecía no estar relacionado con un reciente brote multiestatal de salmonela y E. coli que se rastreó hasta los brotes de alfalfa de otra compañía, Everything Sprouts LLC en Minnesota.
Este verano, decenas de miles de personas enfermaron de ciclosporiasis relacionada con lechuga iceberg contaminada. Un brote de salmonela vinculado a jalapeños también enfermó al menos a 345 personas en 47 estados. En julio, se retiraron del mercado diecinueve millones de huevos debido a la contaminación por salmonela, que la FDA clasificó posteriormente como de Clase I, por el mayor riesgo para la salud.
Diario MX
