Taylor Farms anunció el viernes por la noche que retiraba del mercado la lechuga iceberg que había sido enviada a minoristas en 27 estados debido a que estaba potencialmente contaminada con Cyclospora, un parásito que puede causar enfermedades graves, como vómitos, calambres y diarrea explosiva.
Si bien la investigación de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) vinculó el parásito con la lechuga que Taylor Farms distribuyó a Taco Bell en cinco estados, el aviso de retirada de la empresa sugiere una distribución mucho más amplia de verduras potencialmente contaminadas. El comunicado enumeraba ocho códigos de marca, pero no especificaba a qué correspondían. La empresa no respondió a las preguntas al respecto el sábado por la mañana.
Los productos retirados del mercado se enviaron desde el 29 de junio hasta el jueves pasado y tienen fechas de vencimiento hasta el 3 de agosto. La compañía indicó en redes sociales que no se trataba de ningún kit de ensalada de la marca Taylor Farms, pero no proporcionó una lista de los restaurantes o supermercados que podrían haber vendido su lechuga iceberg, que también se mezclaba con lechuga romana en algunos productos.
El gigante minorista Walmart afirmó que no había indicios de que sus productos se vieran afectados, pero indicó que, por precaución, había retirado de sus estantes algunas lechugas envasadas de marca propia.
“Hasta el momento, Taylor Fresh Foods no ha proporcionado públicamente información sobre la distribución ni una lista de los clientes que recibieron el producto que fue retirado voluntariamente del mercado”, dijo la Administración de Alimentos y Medicamentos en su aviso de retirada .
Las regulaciones de la FDA no exigen que la empresa lo haga, lo que genera frustración entre los responsables de la seguridad alimentaria.
“Durante años, los defensores de la seguridad alimentaria han instado a la FDA a que esto sea un requisito”, declaró Sandra Eskin, directora ejecutiva de Stop Foodborne Illness, un grupo de defensa. “Sin esta información esencial, una retirada de productos no será efectiva”.
Añadió: “El objetivo principal es identificar rápidamente el producto y asegurarse de que nadie más lo consuma”.
Entre los estados incluidos en la retirada del producto se encuentran Florida, Illinois, Texas, Pensilvania, Nueva Jersey, Carolina del Norte, Misuri y otros. El aviso de retirada no menciona California ni Nueva York, pero se desconoce si Taylor Farms suministró lechuga a empresas de los estados afectados por la retirada, las cuales posteriormente la distribuyeron ampliamente.
Sysco, el mayor distribuidor de alimentos del país, anunció en un comunicado enviado por correo electrónico el viernes por la noche que, a petición de Taylor Farms, retiraría todos los productos de lechuga iceberg procedentes de México de su cadena de suministro.
“Seguiremos vigilando activamente la situación y colaborando con los organismos reguladores según sea necesario”, declaró la empresa, añadiendo que el jueves dejó de vender y distribuir esos productos de Taylor Farms.
US Foods, otro importante distribuidor de alimentos, informó que también notificó a los clientes afectados sobre el retiro del producto el viernes, según indicó una portavoz en un correo electrónico. Walmart retiró cuatro tipos de lechuga iceberg envasada en 27 estados tras recibir la notificación de su proveedor, informó la compañía en un correo electrónico. Las bolsas de lechuga se vendían bajo la marca propia de Walmart, Marketside.
“Por precaución, los clientes que hayan comprado estos productos no deben consumirlos y deben desecharlos o devolverlos a su tienda Walmart más cercana para obtener un reembolso completo”, dijo la compañía.
Al menos 1645 personas se han enfermado y 141 han sido hospitalizadas, la mayoría tras consumir la lechuga enviada a Taco Bell, cadena que anunció haber retirado toda la lechuga de sus restaurantes. Los CDC llegaron a esta conclusión mediante una investigación científica exhaustiva, comenzando con informes de casos de personas que enfermaron y rastreando el origen común del alimento. Es probable que el número de casos aumente a medida que los CDC analicen el alcance de la retirada del producto.
Estados Unidos va camino de registrar más casos de ciclosporiasis en 2026 que en cualquier año anterior. La agencia informó que está investigando más de 5100 casos adicionales que podrían haber sido causados por este parásito, que se transmite a través de alimentos o agua contaminados con heces.
El jueves por la noche, los ejecutivos de Taylor Farms se reunieron con la Casa Blanca y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para intentar desvincular a la empresa del brote y expresar su preocupación por las investigaciones oficiales al respecto.
El viernes, la empresa informó que la información presentada por la FDA la llevó a retirar su lechuga iceberg del mercado. La compañía indicó que su planta procesadora mexicana, Taylor Farms de México, ubicada en Guanajuato, estaba retirando voluntariamente toda la lechuga iceberg cultivada en el centro de México.
La FDA tiene previsto inspeccionar la planta de Guanajuato en los próximos días para determinar cómo llegó el parásito Cyclospora a la lechuga y rastrearlo a lo largo de la cadena de suministro.
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Taylor Farms anunció el viernes por la noche que retiraba del mercado la lechuga iceberg que había sido enviada a minoristas en 27 estados debido a que estaba potencialmente contaminada con Cyclospora, un parásito que puede causar enfermedades graves, como vómitos, calambres y diarrea explosiva.
Si bien la investigación de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) vinculó el parásito con la lechuga que Taylor Farms distribuyó a Taco Bell en cinco estados, el aviso de retirada de la empresa sugiere una distribución mucho más amplia de verduras potencialmente contaminadas. El comunicado enumeraba ocho códigos de marca, pero no especificaba a qué correspondían. La empresa no respondió a las preguntas al respecto el sábado por la mañana.
Los productos retirados del mercado se enviaron desde el 29 de junio hasta el jueves pasado y tienen fechas de vencimiento hasta el 3 de agosto. La compañía indicó en redes sociales que no se trataba de ningún kit de ensalada de la marca Taylor Farms, pero no proporcionó una lista de los restaurantes o supermercados que podrían haber vendido su lechuga iceberg, que también se mezclaba con lechuga romana en algunos productos.
El gigante minorista Walmart afirmó que no había indicios de que sus productos se vieran afectados, pero indicó que, por precaución, había retirado de sus estantes algunas lechugas envasadas de marca propia.
“Hasta el momento, Taylor Fresh Foods no ha proporcionado públicamente información sobre la distribución ni una lista de los clientes que recibieron el producto que fue retirado voluntariamente del mercado”, dijo la Administración de Alimentos y Medicamentos en su aviso de retirada .
Las regulaciones de la FDA no exigen que la empresa lo haga, lo que genera frustración entre los responsables de la seguridad alimentaria.
“Durante años, los defensores de la seguridad alimentaria han instado a la FDA a que esto sea un requisito”, declaró Sandra Eskin, directora ejecutiva de Stop Foodborne Illness, un grupo de defensa. “Sin esta información esencial, una retirada de productos no será efectiva”.
Añadió: “El objetivo principal es identificar rápidamente el producto y asegurarse de que nadie más lo consuma”.
Entre los estados incluidos en la retirada del producto se encuentran Florida, Illinois, Texas, Pensilvania, Nueva Jersey, Carolina del Norte, Misuri y otros. El aviso de retirada no menciona California ni Nueva York, pero se desconoce si Taylor Farms suministró lechuga a empresas de los estados afectados por la retirada, las cuales posteriormente la distribuyeron ampliamente.
Sysco, el mayor distribuidor de alimentos del país, anunció en un comunicado enviado por correo electrónico el viernes por la noche que, a petición de Taylor Farms, retiraría todos los productos de lechuga iceberg procedentes de México de su cadena de suministro.
“Seguiremos vigilando activamente la situación y colaborando con los organismos reguladores según sea necesario”, declaró la empresa, añadiendo que el jueves dejó de vender y distribuir esos productos de Taylor Farms.
US Foods, otro importante distribuidor de alimentos, informó que también notificó a los clientes afectados sobre el retiro del producto el viernes, según indicó una portavoz en un correo electrónico. Walmart retiró cuatro tipos de lechuga iceberg envasada en 27 estados tras recibir la notificación de su proveedor, informó la compañía en un correo electrónico. Las bolsas de lechuga se vendían bajo la marca propia de Walmart, Marketside.
“Por precaución, los clientes que hayan comprado estos productos no deben consumirlos y deben desecharlos o devolverlos a su tienda Walmart más cercana para obtener un reembolso completo”, dijo la compañía.
Al menos 1645 personas se han enfermado y 141 han sido hospitalizadas, la mayoría tras consumir la lechuga enviada a Taco Bell, cadena que anunció haber retirado toda la lechuga de sus restaurantes. Los CDC llegaron a esta conclusión mediante una investigación científica exhaustiva, comenzando con informes de casos de personas que enfermaron y rastreando el origen común del alimento. Es probable que el número de casos aumente a medida que los CDC analicen el alcance de la retirada del producto.
Estados Unidos va camino de registrar más casos de ciclosporiasis en 2026 que en cualquier año anterior. La agencia informó que está investigando más de 5100 casos adicionales que podrían haber sido causados por este parásito, que se transmite a través de alimentos o agua contaminados con heces.
El jueves por la noche, los ejecutivos de Taylor Farms se reunieron con la Casa Blanca y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para intentar desvincular a la empresa del brote y expresar su preocupación por las investigaciones oficiales al respecto.
El viernes, la empresa informó que la información presentada por la FDA la llevó a retirar su lechuga iceberg del mercado. La compañía indicó que su planta procesadora mexicana, Taylor Farms de México, ubicada en Guanajuato, estaba retirando voluntariamente toda la lechuga iceberg cultivada en el centro de México.
La FDA tiene previsto inspeccionar la planta de Guanajuato en los próximos días para determinar cómo llegó el parásito Cyclospora a la lechuga y rastrearlo a lo largo de la cadena de suministro.
Diario MX
